|
为保障冬季农村集体聚餐食品安全，近日，界头市场所加强农村自办宴席食品安全监管，积极防控农村自办宴席食品安全风险。 一是提前预防。建立和实施农村自办宴席申报管理制度，农村家庭在非经营性场所举办婚丧嫁娶、节日庆典等各类自办宴席活动，向村委会食品安全协管员申请备案；其次进行现场核查，对不符合规定的，责令其整改到位，从源头上控制群体性食品安全事件的发生。 二是深入开展宣传。通过张贴标语、广播等形式对农村食品安全进行宣传教育，全面提高群众自我防范意识，切实维护人民群众的身体健康和生命安全。 三是强化食品安全督促检查。定期开展对农村宴席食品安全检查工作，同时对宴席用的菜肴进行定时留样备检。重点对从业人员健康证、宴席加工场地、卫生条件、原料采购等情况进行检查。严禁采购、使用过期变质和“三无”食品、草乌、附片等毒性药材上桌，从根本上消除食品安全隐患。截至目前，检查自办群众性宴席6次。［郑治玲］ 值班总编：申美玲 责任编辑:杨德芬(QQ287884073) |
