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和顺“头脑”

来源:未知 作者:腾冲报社 人气: 发布时间:2017-03-06
摘要:和顺头脑 介绍 传说,明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里,自制了一道八珍汤让体弱多病的母亲服用,效果很好,母亲很快康复,此事被一家山西太原的饭馆老板知道了,就前去讨教,傅山经过一番思考,同意将方子给他,但前提是将饭馆的名字更名为清和元,八珍汤也

 

介绍

传说,明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里,自制了一道“八珍汤”让体弱多病的母亲服用,效果很好,母亲很快康复,此事被一家山西太原的饭馆老板知道了,就前去讨教,傅山经过一番思考,同意将方子给他,但前提是将饭馆的名字更名为“清和元”,“八珍汤”也换了“头脑”为名。后来,一旦傅山这边有体弱多病的人来看病,他就授意这些病人去吃“清和元的头脑”,意思是吃清朝和元朝统治者的“头脑”。

“头脑”是典型的药膳,滋补性很强。其最初隐含的那些政治元素和复仇意识在朝代的更迭中逐渐弱化,传到如今已然消失。 现在,在腾冲的侨乡和顺,每逢农历的正月初二,女婿去丈母娘家拜年的时候,丈母娘都要特别做一碗“头脑”给女婿吃,寓意在新的一年里女婿有头有脑,体体面面,聪明智慧,小两口吉祥如意,日子甜蜜。

                                          


责任编辑:腾冲报社

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