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土锅子

土锅子 介绍 腾冲土锅子是腾冲当地的火锅,是一道风味独特的菜肴。其使用腾冲城郊满邑村烧制的土陶火锅,讲究慢火慢煮,因而菜味

2017-03-06

鸡枞

鸡枞 介绍 鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20

2017-03-06

大救驾

大救驾 介绍 大救驾是腾冲的一种风味小吃,用饵块烹制而成。据传,清初,吴三桂率清军打进昆明,明朝永历皇帝逃往滇西,清军紧追

2017-03-06

北海烤鱼

北海烤鱼 介绍 正宗的北海烤鱼选用养在北海的鱼,清理干净后,在鱼肚中塞入老缅芫荽、香辣柳、姜、酱油等做成的调料,然后上火烤

2017-03-06

大薄片

大薄片 介绍 腾冲的肉肴颇具地方特色,其中以大薄片较为突出。其特色之处是工于火候,长于刀法,用特制的猪头肉切成薄如蝉翼的大

2017-03-06
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