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7月18日和顺镇组织镇食安委各成员单位、柏联公司召开食品安全工作会议，及时传达了7月17日下午全市野生菌中毒防控工作推进会会议精神，再次对全镇野生菌中毒防控工作进行安排部署。 市场监管所所长许元纯对近期各地发生的野生菌中毒事故进行通报，指出野生菌、中药材等食品中毒防控工作的重要性。 镇人大主席孟学维结合《腾冲市人民政府食品安全委员会办公室关于预防野生菌中毒防控的预警公告》（2019年第5号）内容对全镇预防食用野生菌、中药材等各类食品中毒工作进行安排部署，提出要求：一是强化对学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、 旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村自办宴席场所的监督指导宣传力度，严禁加工食用野生菌（包括野生菌干制品），坚决杜绝野生菌中毒事件发生。二是市场所加大餐饮经营单位的监管力度，做好宣传工作，要求其严格把好食用野生菌采购关，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全，同时强化对各类餐饮服务单位、农（集）贸市场、野生菌专业批发市场的监督检查，严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售。三是镇各级医疗机构发现疑似野生菌中毒患者，要及时将相关信息报告同级卫生行政部门，不要慌乱，不要妄下定论，不要乱传信息，第一时间逐级上报。四是要做好舆论的发布及导向，注意言论，不要在网络平台，微信交流群里散布一些不实的言论、信息。五是认真落实食品安全属地管辖，党政同责和社会共治的要求，镇各部门、各单位要充分发挥综合协调、联动处置机制，全力做好应急防控工作。六是安排全镇干部职工按照划分片区，及时完成 对全镇居民户及餐饮服务单位《预防野生菌中毒承诺书》的签订、发放。切实将全镇野生菌等食品中毒防控工作落到实处，确保人民群众的生命财产安全。［石晓 王宗元］ 审核：申美玲 编辑:杨德芬(QQ287884073) |
