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“岭上开遍哟映山红……”，来到东山是初春，耳畔不觉回响起这首老歌，此“映山红”非杜鹃，而是红花油茶花。每年到了二、三月份之时，漫山遍野的茶树开满了火红的茶花，点缀在青山绿水间，古诗有云“山茶树树采山坳，恍如赤霞彩云飘”，初春之际来到明光镇东山社区便是这幅“胜过天池百花摇”的景象。 莫只道东山茶花“伟哉红百叶，花重枝不胜”，更看其精华在之于茶油，一瓶红花油茶油需经过多道工序制作而成，红花油茶树果于9月至10月间可采摘，经过摊晒、脱皮、分拣、干燥将茶油籽入库，茶油籽再经过压榨、碱炼、脱水、脱色、脱臭、过滤得到成品。 东山高原红花油茶油色泽橙黄、清澈透亮、香味浓郁、味道纯正，且富含山茶苷、维生素E、油酸和亚麻酸，具有滋润肌肤、延缓衰老、调解心脑血管的功效。 自2008年大规模种植红花油茶以来，东山社区以“党建+合作社+农户”的模式，开展红花油茶提质增效工程，社区全部农户以核桃油茶林入股合作社，按三品一标要求，统一技术管护、统一分时段采摘、统一分时段加工、统一品牌包装销售，农户按产量亩积分红，种植红花油茶共计3297亩，实现产值72万元，覆盖建档立卡贫困户78户366人，户均实现每年增收600元，实现壮大村集体经济5万元以上。 可以说如今一株株美似玉杯的茶树、一颗颗硕大的茶油果、一瓶瓶好似琼浆的茶油已成为东山人脱贫致富离不开的“摇钱树”、“金果果”与“黄金油”。[刘媛媛] 编辑：杨德芬 责任编辑：龚祖金 赵雄 审稿：沈祥贵 |
