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近期，腾冲市固东市场监管所联合辖区三镇食安办相关部门在辖区围内开展春节前食品加工小作坊安全联合专项检查。 一是检查食品加工小作坊证照是否齐全、从业人员健康证是否有效，加工环境、工艺流程是否符合要求；二是检查食品加工小作坊原材料购进索票索证是否齐全，特别是食品添加剂进货渠道可否追溯，产品标签及说明书内容是否符合规定；三是检查食品加工小作坊是否有非法使用或滥用食品添加剂情况；四是利用快检试纸对16户白酒食品加工小作坊生产的白酒进行了甲醇快检，均未发现有甲醇超标情况。五是在检查工作中加强对食品加工小作坊业主食品安全知识宣传，增强食品生产经营业主是食品安全第一责任人的责任意识和自律意识。 检查中，对6户从业人员健康证过期、索票索证不齐的食品加工小作坊发出了责令改正通知书。通过专项检查，针对存在的问题进行了积极整改，建立健全各项制度，质量管理得到进一步规范和提高，取得了明显效果。[吴大礼] 编辑：杨德芬 责任编辑：陈娟 官智钦 总 编 辑：沈祥贵 审 核 :王韬 |
