 此次培训，坚持需求导向，从推进产业工人技术改革出发，围绕“干什么学什么，缺什么补什么”的培训规律，开设了电工、中式烹调、西式面点等4个培训工种，9个班次，累计培训480人。 中式烹调班上，培训老师以烹饪理论与实际操作相结合的方式，先就如何合理搭配调料、如何对食材进行炸、炒、焖、蒸等基本技能进行了细致讲解，并通过现场演示，一边讲解烹饪的步骤要领，一边展示菜肴的详细制作过程。随后，学员们开始现场烹饪，老师在一旁实时指导，从刀工、锅工、火候等方面给予学员及时性教学，直到一盘盘色香味俱全的菜肴成功出炉。 电工培训现场，老师以电工基础知识、基本技能、安全要求、标准化作业程序为主要内容，从最新技术标准解读、现场问题解析等方面指导学员掌握电工“应知应会”的专业基础和操作技术，让学员通过实操学习掌握电路安装、排线等专业技能。 西式面点培训现场，老师从常用原料的营养常识、食品卫生、品质鉴定、保存方法及不同种类的糕点配比等基础理论知识开始讲解，并以每天一款糕点进行示范教学。在老师的指导下，学员们调配方、做馅料、揉面团、入烤箱，一步步体验学习面点的制作过程，交流学习心得，展示学习成果，享受创作乐趣，用心烘焙出了一份份甜蜜西点。 育婴员培训现场，老师从婴幼儿喂养、日常生活照料、护理保健、早期教育等多方面内容入手，通过基础理论、案例分析、实操训练等方式，用通俗易懂的语言，深入浅出地展开讲解。课堂上，参训学员身前摆放着婴儿模型，培训师面对面直接指导，各组学员分工合作，认真实操，气氛活跃。 产改事关广大职工福祉，事关腾冲高质量发展进程。作为职工“娘家人”，腾冲市总工会将持续发挥桥梁纽带作用，以技能培训为契机，不断创新方式方法，搭建职业发展“立交桥”，让产业工人“有位”更“有为”，竭力为腾冲产业工人队伍建设改革贡献工会力量！ [杨立涵 刘祖娟] 编 辑：杨德芬 责任编辑：杨焱淼 杜加从 值班总编：黄荣华 审核：王韬 |
