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近期，腾冲市中和市场监管所对辖区内22家学校食堂开展了食品安全专项检查，切实加强学校食堂食品安全监管。
检查中，对照“日管控、周排查、月调度”工作台账，对学校食堂环境卫生、索证索票、食品仓储管理、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及培训等情况进行了细致检查。 经查，部分学校食堂存在食品安全工作记录和三防措施不规范等问题，执法人员当场指导学校食堂进行整改，督促学校严格落实主体责任，认真开展自查自纠，及时发现整改隐患，切实保障校园供餐安全。（李加念） 编辑：申美玲 责任编辑：黄 晓 马 超 审校：杨焱淼、杨卓、杨光洁 值班编辑：沈祥贵 审核：杨先葵 |
