 曲石辖区内共有24个学校食堂、2个托儿所食堂。本次检查，曲石所联合曲石食安委、派出所等单位一起开展。 一是突出检查重点，切实消除食品安全隐患。首先是检查库存食品、设施设备、食堂环境卫生、从业人员健康、食物储存的情况，其次检查进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况，同时对餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施执行情况，食堂基础设施和卫生环境情况，有无违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂现象等也进行了严格细致的检查。二是在检查过程中使用“市场监管通APP”，实现监管数据集中统一在“云南省市场监管一体化平台”归集。三是督促学校严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》，履行食品安全校长负责制。 此次春季学校食堂检查工作，一共了检查辖区内26所学校食堂（中学1所、幼儿园4所、小学19所、托儿所2所），共出动了执法人员6人次，执法车辆3车次，暂未发现有违法现象发生。此次检查，增强了学校食堂从业人员守法经营和食品安全意识，也净化了学校食堂的就餐环境，保障了辖区师生及人民群众的饮食安全。[李彤] 编 辑：杨德芬 责任编辑：彭蕾 屈晓丽 值班总编：黄荣华 审核：王韬 |
