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一盏茶就是一生，一生就为一盏茶。就像茶和水的缘分，没有早一步也没有晚一步，让我们在最美的时刻遇到绮罗茶厂的“茶妈妈”，遇到腾冲茶文化的传承者与守望者。
“茶妈妈” 李友芬女士是一位国家级高级制茶师、国家级高级评茶师，这位从腾冲老国营企业红茶厂走出来的茶文化传承人，从1977就从事茶业专业，已经四十年了。在一盏茶的清香中，我们感受到绮罗浓浓的茶文化，更为“茶妈妈”四十年的坚守，把腾冲茶文化做到极致而感动。
茶，浮沉之间，便是人生。茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在浮浮沉沉中，选择了清淡和超然，一种简单而悠然的生活态度，这也是“茶妈妈”做茶的一种理念。
绮罗茶厂的茶都是有性繁殖的纯种茶叶，这种纯天然无农药无污染的茶叶，纯人工除草，人工采摘，因为成本高一直是茶厂难解决的大问题，但是绮罗茶厂坚决以品质第一，再难也要坚持把品牌做下去。
绮罗茶厂主要的茶来源于龙川江畔、高黎贡山上的窜龙封家古树茶。窜龙是茶圣故里，封家古茶树已经有几百年的历史，窜龙独特的地理条件，得天地日月之精华，更有龙川江江雾的浸淫，涤去茶叶的涩味，茶味是最浓最纯的。封家悠久的制茶历史因为历史的沧桑，岁月的变迁，由大作坊渐渐演变成村民家庭手工制作的小作坊。世居在高黎贡山的封家人，在群山之中，种茶、制茶，繁衍生息，世世代代守护着高黎贡山，也得到大山的庇护。勤劳的封氏人，在常年的劳作生息中，把茶喝到极致。每年春雷乍响，新茶发芽，勤劳的封家人亲手把茶采摘到家里，杀青，然后将茶放入陶罐，在炭火上烤制，边烤边翻抖茶叶，使其均匀受热，待茶烤透之后，用煮得滚烫的高黎贡山清泉水倒入陶罐中，此时陶罐中，如同春雷滚滚，四周炊烟袅袅，茶香四溢、香飘满院。滚滚雷响之声，寓意着六畜兴旺、美满安康，更一种对大自然的敬畏之情，这就是有名的封家雷响茶
如今，在绮罗茶厂的保护和传承下，封家茶走出深山，蜚声四海。在“茶妈妈”眼里，这不仅仅是对茶的保护，更是对茶文化的一种传承。就像今天她说的我是“茶妈妈”，你们是“茶姑娘”，你们要把茶文化永远传承下去。
“茶妈妈”做茶，做的是良心，做的是文化。除了封家古茶之外，还有抗战纪念茶、马帮汉子茶等一系列的茶品都表达了满满的家国情怀。更是一位资深制茶人对生活的平和与谦卑。在听“茶妈妈”如数家珍地给我们说道腾冲茶文化的时候，我们来到茶厂的工作和品茶室，规范的档案管理，完全继承当时国营企业流水线管理，更让我们欣赏到保存良好的上个世纪八十年代初期的腾冲普洱茶的前身：滇红、滇青，这是记录腾冲茶文化的一个里程牌，看着已经泛黄的标签，让我看到一个茶文化的传承人和继承者对茶的自豪。“茶妈妈”还告诉我们腾冲的茶文化历史悠久，明朝洪武年间，腾冲就有团茶从滇滩出口，古老的南方丝绸古道，马铃声声，驮出去的是茶叶，驮出去的是腾冲的土产，驮回来的是翡翠、驮回来的是文明，才有了今天腾冲的文明。
因为有茶，让腾冲文化更厚重，因为有茶，让生活更淡泊、更高雅。品茶亦如参禅，人生如旅、忙碌奔波，放下手中的活，把自己简单地交给一盏清茶，不惊不扰、禅茶一味。我们来到茶厂的品茶室，“茶妈妈”告诉我们，走进茶室，无事请静坐，有事也静静坐，放下世间的纷纷扰扰，放低自己、不谈是非，静静地品一杯茶亦或是发呆。
放低自己，摒弃浮躁，把自己交给一杯茶，默默地守护和传承着腾冲茶文化，这就是“茶妈妈”的茶语人生，这也是腾冲茶文化的骄傲。“茶凉了，我为你续上”，为了这杯茶，“茶妈妈”已经用心多年。
[封丽华 ] |
